Чернокоп на фурна

Страница 1 от 2 1, 2  Next

Go down

Чернокоп на фурна

Писане  dobria1 on Пет 7 Яну 2011 - 8:17

Идеята я взех от рецептата на катила Милен Кордов но я подобрих малко и от идеята на Nikgeo

Изчистената риба се осолява и престоя 2часа само със сол,след това смесих 200мл. бяло вино,50гр.зехтин,сока на половин лимон+сока от 1 портокал (идеята е от Гърция sunglasses2 ) малко девисил и малко соев сос.

В добре разбитата смес се слага рибата и престоя в хладилника 5 часа
изглежда така:



Изсипва се директно в тавата без да се добавя нищо друго,освен резенчетата лимон





Тавата се покрива с метално фолио и се слага в предварително загрята фурна,пече се около 30мин. и се маха фолиото и после само на долните реотани докато остане на дъното съвсем малко сос и се получава това



Нататъка избора си е ваш аз го метнах с бяло винце и на последно място бе и картофената салата но нея не я снимах

п.п. В Пикадили има едни картофи (не помня от къде са )но са двойно по скъпи от другите,но пък са доста сладки и вкусни за салата са sunglasses2
avatar
dobria1
...........................
  ...........................

Регистриран на : 29.12.2009
Брой мнения : 2582 Рожд.дaта : 11.11.1973
Години : 45

http://dobria1.snimka.bg/?profile,albums

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  КИРО on Пет 7 Яну 2011 - 10:39

Вкарваш в приключение някои хора бре.
Ама как сладко изглежда. А ?
avatar
КИРО
...........................
  ...........................

Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 20965 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 60

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  dobria1 on Пет 7 Яну 2011 - 11:02

КИРО написа:
Ама как сладко изглежда. А ?

ми да,аз молех някой да правим бартер чернокоп за лихмус ама като не иска никой ще си го ям така sunglasses2
avatar
dobria1
...........................
  ...........................

Регистриран на : 29.12.2009
Брой мнения : 2582 Рожд.дaта : 11.11.1973
Години : 45

http://dobria1.snimka.bg/?profile,albums

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  Бай Гого on Пет 7 Яну 2011 - 19:54

Макьооооо... eyeballs_icon

Сигур е била вкусна рибката а? 140123
avatar
Бай Гого
...........................
  ...........................

Регистриран на : 18.05.2009
Брой мнения : 1377 Рожд.дaта : 02.12.1961
Години : 57

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  ОРЛИН70 on Пет 7 Яну 2011 - 21:30

От къде го хвана този чернокоп . Не съм виждал тази риба от години.Браво 41990 Ти нямашли приятели или делиш на едно?
avatar
ОРЛИН70
...........................
  ...........................

Регистриран на : 17.11.2009
Брой мнения : 112 Рожд.дaта : 29.12.1970
Години : 47

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  cochi75 on Пет 7 Яну 2011 - 21:38

Хм..вече извадих дестина рибки от фризера. Ще пробвам рецептата, че като ги гледам и ми протекоха лигите. Аз този размер пържен го уважавам най много и една идея по едрите и за скара стават...
avatar
cochi75
...........................
  ...........................

Регистриран на : 11.09.2009
Брой мнения : 186 Рожд.дaта : 05.11.1975
Години : 43

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  dobria1 on Съб 8 Яну 2011 - 8:55

cochi75 написа: Аз този размер пържен го уважавам най много и една идея по едрите и за скара стават...

Хммм 606186 606186 sunglasses2 ко му има на размера бре


и ти не можеш се оплака че нямаш чернокоп,малко ли хваща на вълнолома :thumbsupsmiley
avatar
dobria1
...........................
  ...........................

Регистриран на : 29.12.2009
Брой мнения : 2582 Рожд.дaта : 11.11.1973
Години : 45

http://dobria1.snimka.bg/?profile,albums

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  savi aleksiev on Съб 8 Яну 2011 - 9:45

Бре много тие малка ръката- дланта де 12666 spying spying spying
avatar
savi aleksiev
...........................
  ...........................

Регистриран на : 30.10.2009
Брой мнения : 3328 Рожд.дaта : 05.12.1961
Години : 57

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  cochi75 on Съб 8 Яну 2011 - 10:25

Бе доволен съм аз аз от 2010, ама сравнено с 2009...дано тази година е по добра.
avatar
cochi75
...........................
  ...........................

Регистриран на : 11.09.2009
Брой мнения : 186 Рожд.дaта : 05.11.1975
Години : 43

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  КИРО on Съб 8 Яну 2011 - 11:58

Аве еййййй,постите минаха.Бам ти чернокопа
avatar
КИРО
...........................
  ...........................

Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 20965 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 60

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  vatus on Съб 8 Яну 2011 - 17:22

Киро, на тези свински чирузи, май не им трябва мариноване. eyeballs_icon
avatar
vatus
...........................
  ...........................

Регистриран на : 11.06.2009
Брой мнения : 2774 Рожд.дaта : 14.02.1956
Години : 62

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  justinian on Съб 8 Яну 2011 - 17:25

vatus написа:Киро, на тези свински чирузи, май не им трябва мариноване. eyeballs_icon
Мариноване- не, но поливане с червено винце-да!
avatar
justinian
глоб.модератор
глоб.модератор

Регистриран на : 17.09.2009
Брой мнения : 915 Рожд.дaта : 05.02.1970
Години : 48

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  КИРО on Съб 8 Яну 2011 - 17:57

vatus написа:Киро, на тези свински чирузи, май не им трябва мариноване. eyeballs_icon
Позна Ванка - да пробвам докато зета още не ги е прибрал.
После само на снимка ще замезвам. spying
avatar
КИРО
...........................
  ...........................

Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 20965 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 60

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  savi aleksiev on Съб 8 Яну 2011 - 18:17

Бре хубаво му виках на Митака днес , да се спуснем сто метра в дясно от главния път ама той no2
Е Кире ша са жертвам , ще дойда да ти помогна с прибирането на новогодишната украса db0cf366d73a8e6219d8
avatar
savi aleksiev
...........................
  ...........................

Регистриран на : 30.10.2009
Брой мнения : 3328 Рожд.дaта : 05.12.1961
Години : 57

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  roko koko on Сря 26 Яну 2011 - 10:11

Страхотна рецепта ,аз добавям и малко копър ,става убийство.Обаче рецептата е само за замразена риба иначе си е престъпление пресен чернокоп да се прави по какъвто и да е друг начин освен на скара(мое мнение ,предполагам и не само мое) :609c1f728720fb
avatar
roko koko
...........................
  ...........................

Регистриран на : 14.09.2010
Брой мнения : 4350 Рожд.дaта : 23.04.1975
Години : 43

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  Мънцата on Сря 23 Яну 2013 - 19:34

dobria1 написа:

Почвам я :689a4208aff0bd
avatar
Мънцата
...........................
  ...........................

Регистриран на : 08.10.2009
Брой мнения : 12928 Рожд.дaта : 19.05.1971
Години : 47

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  Мънцата on Сря 23 Яну 2013 - 19:52


Към всичко добавихме и малко чесънче и една връзчица магданозец, да ни е гадно super
Ся :b23b8673c6466f

















Последната промяна е направена от Мънцата на Чет 24 Яну 2013 - 20:26; мнението е било променяно общо 1 път
avatar
Мънцата
...........................
  ...........................

Регистриран на : 08.10.2009
Брой мнения : 12928 Рожд.дaта : 19.05.1971
Години : 47

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  Мънцата on Сря 23 Яну 2013 - 20:34



НАЗДРАВЕ 746ce3b094d0cffa354b


Последната промяна е направена от Мънцата на Чет 24 Яну 2013 - 20:28; мнението е било променяно общо 1 път
avatar
Мънцата
...........................
  ...........................

Регистриран на : 08.10.2009
Брой мнения : 12928 Рожд.дaта : 19.05.1971
Години : 47

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  roko koko on Чет 24 Яну 2013 - 10:26

Утре ще имам гости , ще направя и на фурна и на скара .Полулеферите на скара а нормалните като рецептата на Митака плюс малко копър и чесън в маринатата :609c1f728720fb
avatar
roko koko
...........................
  ...........................

Регистриран на : 14.09.2010
Брой мнения : 4350 Рожд.дaта : 23.04.1975
Години : 43

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  тони котев on Чет 24 Яну 2013 - 21:28

Мамка му , а аз се мъча със скобари.Ей Румба поздрави на групата :609c1f728720fb
avatar
тони котев
...........................
  ...........................

Регистриран на : 05.06.2010
Брой мнения : 787 Рожд.дaта : 21.08.1966
Години : 52

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  Атев on Чет 24 Яну 2013 - 23:49

КИРО написа:Аве еййййй,постите минаха.Бам ти чернокопа

КИРО, кат гледам туй фото с чернокопа и са чудя, га шъ го ОПИТАМЕ sunglasses2
avatar
Атев
...........................
  ...........................

Регистриран на : 26.02.2012
Брой мнения : 651 Рожд.дaта : 10.07.1960
Години : 58

http://www.nariba-varna.com/

Върнете се в началото Go down

Чернокоп на ЖАР

Писане  icokanev on Нед 27 Яну 2013 - 14:14

Привет на всички колеги!
Опитах се да импровизирам, 373173 : Чернокоп изчистен, разделен на две по дължина, добре овалян в олио (зехтин) на скара и директно върху дъбова жар. Време за запичане до 2-3 минути на страна. Овкусяване: само с лимон!
Е, фантазИя си е, мога само да завиждам на "морските" колеги.
И, най-важното, 509158 , необходимо е достатъчно количество вино, не Ви ли остане, значи не Ви е стигнало!
Нямам фотоси, защото идеята възникна спонтанно снощи на вилата, съжалявам!
Наздраве и успехи! 135d02aa35ad75a2cb71
avatar
icokanev
...........................
  ...........................

Регистриран на : 12.09.2010
Брой мнения : 3624 Рожд.дaта : 02.02.1963
Години : 55

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  rap66 on Нед 27 Яну 2013 - 15:11

dobria1 написа: ...Изчистената риба се осолява и престоя 2часа само със сол,след това смесих 200мл. бяло вино,50гр.зехтин,сока на половин лимон+сока от 1 портокал (идеята е от Гърция sunglasses2 ) малко девисил и малко соев сос.
В добре разбитата смес се слага рибата и престоя в хладилника 5 часа
Рецептата е :d5b65c17bec10f worshippy :thumbsupsmiley .Аз я осолих в морска сол (с идеята солта да и дръпне водата и после маринатата да има къде да поема). Трябва да се внимава с девисила, че доминира над другите аромати, но лимония сок оправя нещата.
avatar
rap66
...........................
  ...........................

Регистриран на : 11.03.2010
Брой мнения : 681 Рожд.дaта : 04.02.1964
Години : 54

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  карид on Пет 1 Фев 2013 - 13:42

Снощи опитах рецептата. Наистина е ДОБРА! Благодарско Добрия!
avatar
карид
...........................
  ...........................

Регистриран на : 09.06.2009
Брой мнения : 399 Рожд.дaта : 08.09.1974
Години : 44

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  vvt1970 on Нед 24 Мар 2013 - 7:52

Последните есенни герои излязоха от фризера и след малка подготовка влязоха във фурната. Получи се те това:

Дано и тази година да е толкова риболовно успешна! fishing1 00cb7643c76cf487f206
avatar
vvt1970
...........................
  ...........................

Регистриран на : 03.01.2010
Брой мнения : 725 Рожд.дaта : 23.09.1970
Години : 48

Върнете се в началото Go down

Re: Чернокоп на фурна

Писане  Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Страница 1 от 2 1, 2  Next

Върнете се в началото


 
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите