РИБНО ФИЛЕ В ЗЕЛЕВ ЛИСТ НА ФУРНА

Go down

РИБНО ФИЛЕ В ЗЕЛЕВ ЛИСТ НА ФУРНА

Писане  vlado_fidera on Съб 21 Яну 2012 - 21:27

ПРОДУКТИ:
- 1 кг филе от риба за печене, листа от кисело зеле, 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка червен пиер,3-4 супени лъжици зехтин, 1 чаеначаша зелев сок

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
-Филето се натрива с подправките и се оставя да ароматизира на студено 3/4 час.С върха на ножа правим разрези в двете посоки , за да може да ароматизира и да поеме по добре подправките.Всяко парче се начуква лекичко като пържолка.Увива се старателно в 2-3 листа от киселото зеле.В тавичката за печене се нареждат плътно/ като близки роднини/ Заливаме с 3-4 супени лъжици зехтинче+ 1 чаена чаша зелев сок.Покриваме тавата с домакинско алумниево фолио и от тук насетне започва едно бааавно и мъчително печене във фурната през което време стомаха ни се свива в очакване но пък знаем защо.Щом видим че отгоре зелето е хванало "тен" обръщаме от другата страна и допичаме до готовност.
avatar
vlado_fidera
...........................
  ...........................

Регистриран на : 22.08.2011
Брой мнения : 178 Рожд.дaта : 08.09.1959
Години : 59

Върнете се в началото Go down

Върнете се в началото


 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите