ПАСТЕТ ОТ ТРЕСКА И ТЕЛЕШКИ ЧЕРЕН ДРОБ

Go down

ПАСТЕТ ОТ ТРЕСКА И ТЕЛЕШКИ ЧЕРЕН ДРОБ

Писане  Sea Creature on Пон 27 Фев 2012 - 5:15



Продукти:
- 400 г филе от треска
- 300 г телешки черен дроб
- 200 г пушена сланина
- 100 г сурови яйца (3-4 яйца)
- 1 яйчен жълтък
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- Сол и черен пипер на вкус
- ½ ч.л. майоран

Филето от треска, телешкият черен дроб и пушената сланина се смилат в месомелачка с малки отвори на решетката. Яйцата се разбиват с тел. Всичко се смесва и се прибавят нарязаните на ситно чушки, сол и подправки. С така получената маса се напълват намаслени купички за крем карамел и отгоре се намазва с жълтък. Пече се около 1 час в средно загрята фурна. Пастетът се сервира студен със сметанов сос и топъл – с картофено пюре.

Добър апетит!



avatar
Sea Creature
...........................
  ...........................

Регистриран на : 11.09.2011
Брой мнения : 158 Рожд.дaта : 11.11.1953
Години : 64

Върнете се в началото Go down

Върнете се в началото


 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите