Пангасиус филе

Go down

Пангасиус филе Empty Пангасиус филе

Писане  Тик Так on Сря 21 Мар 2012 - 18:44

Привет,
Понеже първо пуснах рецептата в един руски форум, ся няма да я превеждам пак на български. giggle_icon

Георги написа:Я, как истинный рыбак, рыбу беру из магазина. :D

Продукты:
Филе пангасиуса или другой рыбы
чеснок
лимон
соль
Черный перец
куркума
майонез
горчица
укроп
Оливковое масло или растительное масло

Пангасиус филе 67712455232121099a18c0b3d009a603

Пангасиус филе 4cff5b0c10df1149054b8faca6a53b4a

Пангасиус филе 24da6810afea82d7995f7623ea8f4cd2

Пангасиус филе 7e5df508c7884b765fc84f18f76c87ae

Пангасиус филе Cf93e37c78fc1697317666aa1f73f434

Пангасиус филе 0e4306aaf3cb5c6a9bd6069298282530

Пангасиус филе 3839e110d8e1465e5482c22804c7585e
Пангасиус филе 59b23cf5cce8ce8f83775d9f13866608

Пангасиус филе B26779f6a7a8e4f95d0f08ed19a4e908

И самое главное - все время не забудьте потягивать из этой чаши.
Пангасиус филе 6b767da4eddf2f694c53db3a77b50a42

Пангасиус филе C3d8c252decf3f4ef0f2b9775306fd3a

Пангасиус филе A96abdd9b9e3f9a82472051b549690ac

Пангасиус филе 57dc65f7039d7bc0f3cbccd019708d27
Пангасиус филе 694efb83e10eea281d6e38b1845cd533

И в духовку за 30 минут

Пангасиус филе 7ba0c53ca309cb2fe92d6a246090beb9
Пангасиус филе B15c541bacd9d33568ed77fc449ece98

Приятного аппетита!
Тик Так
Тик Так
...........................
  ...........................

Регистриран на : 10.12.2010
Брой мнения : 703 Рожд.дaта : 29.10.1971
Години : 47

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  Светозар Върбанов on Сря 21 Мар 2012 - 20:05

Веднъж купих такова филе повече няма да повторя - заради жената го взех иначе никога не бих го купил ,ако съм сам ! nono :9bbce68c65a7e8
Светозар Върбанов
Светозар Върбанов
...........................
  ...........................

Регистриран на : 02.03.2011
Брой мнения : 3176 Рожд.дaта : 15.10.1976
Години : 42

https://www.facebook.com/groups/227639040739150/

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  Тик Так on Сря 21 Мар 2012 - 21:48

Светозар Върбанов написа:Веднъж купих такова филе повече няма да повторя - заради жената го взех иначе никога не бих го купил ,ако съм сам ! nono :9bbce68c65a7e8

Вярно, не е нищо особено, ама и мойта и детето това ядат - пангасиус, хек и други, все едно, стига да е без кокали. Така с повечко подправки не е съвсем лошо.
Тик Так
Тик Так
...........................
  ...........................

Регистриран на : 10.12.2010
Брой мнения : 703 Рожд.дaта : 29.10.1971
Години : 47

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  Albena on Чет 22 Мар 2012 - 8:26

Рецептата звучи супер.Предполагам , че може да се изпъни и друга риба.
Albena
Albena
...........................
  ...........................

Регистриран на : 10.06.2009
Брой мнения : 3907 Рожд.дaта : 07.05.1964
Години : 55

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  roko koko on Чет 22 Мар 2012 - 8:49

Тик Так написа:
Светозар Върбанов написа:Веднъж купих такова филе повече няма да повторя - заради жената го взех иначе никога не бих го купил ,ако съм сам ! nono :9bbce68c65a7e8

Вярно, не е нищо особено, ама и мойта и детето това ядат - пангасиус, хек и други, все едно, стига да е без кокали. Така с повечко подправки не е съвсем лошо.

Точно заради детето не купувай повече от този вид риба ......доста сме разисквали за това къде се отглежда рибата внесена у нас ..........просто пази си детето.
roko koko
roko koko
...........................
  ...........................

Регистриран на : 14.09.2010
Брой мнения : 4373 Рожд.дaта : 23.04.1975
Години : 44

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  roko koko on Чет 22 Мар 2012 - 8:49

Тик Так написа:
Светозар Върбанов написа:Веднъж купих такова филе повече няма да повторя - заради жената го взех иначе никога не бих го купил ,ако съм сам ! nono :9bbce68c65a7e8

Вярно, не е нищо особено, ама и мойта и детето това ядат - пангасиус, хек и други, все едно, стига да е без кокали. Така с повечко подправки не е съвсем лошо.
roko koko
roko koko
...........................
  ...........................

Регистриран на : 14.09.2010
Брой мнения : 4373 Рожд.дaта : 23.04.1975
Години : 44

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  savi aleksiev on Чет 22 Мар 2012 - 21:13

Има огромна разлика между охладено филе което наистина е добро и дълбоко замразеното Виетнамско което е отврат sunglasses2
savi aleksiev
savi aleksiev
...........................
  ...........................

Регистриран на : 30.10.2009
Брой мнения : 3330 Рожд.дaта : 05.12.1961
Години : 57

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  Светозар Върбанов on Чет 22 Мар 2012 - 21:24

Аз от тва замразеното Виетнамско л...о взех то друго нямаше де !
Светозар Върбанов
Светозар Върбанов
...........................
  ...........................

Регистриран на : 02.03.2011
Брой мнения : 3176 Рожд.дaта : 15.10.1976
Години : 42

https://www.facebook.com/groups/227639040739150/

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  savi aleksiev on Пет 23 Мар 2012 - 8:50

Охладено ще намериш магазините Пикадили е по скъпо е но ще видиш разликата sunglasses2
savi aleksiev
savi aleksiev
...........................
  ...........................

Регистриран на : 30.10.2009
Брой мнения : 3330 Рожд.дaта : 05.12.1961
Години : 57

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  Светозар Върбанов on Пет 23 Мар 2012 - 8:52

Мога да я видя единствено при приготвянето - риба не ям sunglasses2 мирише ми на ............ смокини spying
Светозар Върбанов
Светозар Върбанов
...........................
  ...........................

Регистриран на : 02.03.2011
Брой мнения : 3176 Рожд.дaта : 15.10.1976
Години : 42

https://www.facebook.com/groups/227639040739150/

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Паниран пангасиус

Писане  vlado_fidera on Пон 8 Окт 2012 - 10:23

От търговска верига Пикадили закупих 1,5 кг охладено филе от пангасиус.Прибирайки се в къщи го измих под течаща вода и го подсуших с мека домакинска кърпа, като лекичко го оставих влажно.Овалях го в бяло пшеничено брашно и оставих 20-30 мин да престои така , за да поеме по добре от брашното.През това време разбих 4 яйца към които добавих малко сол, смлян черен пипер, рибена подправка, щипка куркума.Парчетата риба нарязах на порции под ъгъл и поставих в тиган с незалепващо покритие, като преди това овалвах в яйчената смес.Сипнах една идея олио и започнах с пърженето.Първоначално за 2-3 минутки го оставих на силен огън за да се запечата .След това с помоща на щипка за обръщане честичко обръщах парчетата до тяхното пълно изпържване.В съд на дъното поставих салфетка върху която слагах готовите изпържени парчета да се отцедят от мазнината в която са пържени.
В купичка пасирах 5-6 скилидки чесън които разбърках с лимонов сок, копър, сол и зехтин Коста Доро.Разбърках много добре тази смес и с нея залях готовите парчета риба.Оставих настрани за 15-20 минути преди да ги консумираме.След това вече беше повече от лесно-мек хляб, студена Загорка и панирани парченца пангасиус.Това е .
Да Ви , е сладко!
vlado_fidera
vlado_fidera
...........................
  ...........................

Регистриран на : 22.08.2011
Брой мнения : 178 Рожд.дaта : 08.09.1959
Години : 60

Върнете се в началото Go down

Пангасиус филе Empty Re: Пангасиус филе

Писане  Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Върнете се в началото


 
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите