Пържени черноморски скариди

Go down

Пържени черноморски скариди

Писане  Моряка on Чет 3 Дек 2009 - 21:06

За целта ми харесват средните по размер.Изчистват се и се измиват,изцеждат,след това много добре се подсушават(хавриена кърпа)Прави се смес от бяло брашно 50% и фино царевично 50% към сместа сол,черно пиперче малко ,червено пиперче малко,сух лющян смлян.Слагат се скаридите в сместа и се овъргалват,като не трябва да се слепват на топка (това зависи от влажноста им)брашното да не стане тестяно.Изтръскват се от излишното брашно и в тигана.След почервеняване,още около 5 минути да станат хрупкави и на масата.Според силата на котлона изкарвайте по една скарида да видите дали са готови.Времето,когато са готови и предстоящо изгаряне е кратко sunglasses2 beer
avatar
Моряка
глоб.модератор
глоб.модератор

Регистриран на : 15.05.2009
Брой мнения : 8037 Рожд.дaта : 30.12.1967
Години : 50

Върнете се в началото Go down

Re: Пържени черноморски скариди

Писане  Мънцата on Чет 3 Дек 2009 - 21:11

А ако се добави и мааааалко чесънче ше стане убиец според мен sunglasses2
avatar
Мънцата
...........................
  ...........................

Регистриран на : 08.10.2009
Брой мнения : 12907 Рожд.дaта : 19.05.1971
Години : 47

Върнете се в началото Go down

Re: Пържени черноморски скариди

Писане  Моряка on Чет 3 Дек 2009 - 21:14

marind написа:А ако се добави и мааааалко чесънче ше стане убиец според мен sunglasses2
Пробвах със сух чесън на прах ама не spying
avatar
Моряка
глоб.модератор
глоб.модератор

Регистриран на : 15.05.2009
Брой мнения : 8037 Рожд.дaта : 30.12.1967
Години : 50

Върнете се в началото Go down

Re: Пържени черноморски скариди

Писане  vatus on Пет 4 Дек 2009 - 9:41

Обикновено, докато с аверите избиваме рибата :9bbce68c65a7e8 , жените ни с кеповете хващат скариди. От много години така ги приготвяме и потвърждавам, че стават върховни.
avatar
vatus
...........................
  ...........................

Регистриран на : 11.06.2009
Брой мнения : 2774 Рожд.дaта : 14.02.1956
Години : 62

Върнете се в началото Go down

Re: Пържени черноморски скариди

Писане  Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Върнете се в началото


 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите