Скат с масло

Go down

Скат с масло

Писане  Петър Василев on Пон 5 Май 2014 - 10:32

Скат с масло
Продукти:

500 грама филе от скат или друга риба
2-3 супени лъжици краве масло
2 чаши крутони
1 връзка репички
1 лимон
2 стръка магданоз
1 кафена чаша каперси
Приготвяне:
Кипнете вода в тенджера. Когато заври подправете със сол и оцет. Рибата не трябва да се преварява. Вари се десетина минути. Пригответе гарнитурата, като почистите репичките и ги нарежете на колелца.
Нарежете хляб на хапки и го запечете във фурна до зачервяване, за да направите крутоните.
Изцедете сока на половиния лимон и нарежете другия,накълцайте магданоза.
Когато рибата е готова, можете лесно да отстраните кожата, ако има такава.
Сервирайте по едно парче на порция.
Посипете с част от репичките и крутоните, залейте със запърженото масло и поръсете с черен пипер и накълцан магданоз, каперси и лимон.


avatar
Петър Василев
...........................
  ...........................

Регистриран на : 15.05.2009
Брой мнения : 6636 Рожд.дaта : 28.03.1968
Години : 50

http://www.gofishingbg.com

Върнете се в началото Go down

Върнете се в началото


 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите