Марината за сьомга...

Предишната тема Следващата тема Go down

Марината за сьомга...

Писане  RAAZIEL on Пет 29 Май 2015 - 9:45

Здравейте колеги,ще предложа на вашето внимание лесна и вкусна марината,която не изисква много време за овкусяване на месото.Изпробвана е многократно в къщи и ви уверявам,че рибата става превъзходна...
Продуктите са за около 500гр.котлети,филе,рагу и тн.
1.Лимонов сок-3 с.л.
2.Мед-1 ч.л
3.Чесън-2-3 ск.-пресован
4.Копър-1 с.л.
5.Вино-2 с.л.
6.Зехтин-2 с.л.
7.Черен пипер

Месото първо се осолява и след това се намазва от всякъде със сместа направена от продуктите.Необходими са от 15-30 мин.за овкусяването му,а след това на скара-плоча или оребрен тиган,леко омаслени за кратко-3-5 мин.от всяка страна.
Нататък на всеки му е ясно-кой с каквото обича...

пс.Пробвах марината и със сьомгова пастърва,но понеже я готвих цяла,на фурна е необходимо рибата да престои за повече време с маринатата-2-4 часа.И тя се получи перфектно...
Да ви е сладко!
avatar
RAAZIEL
...........................
  ...........................

Регистриран на : 30.01.2010
Брой мнения : 268 Рожд.дaта : 15.12.1975
Години : 42

Върнете се в началото Go down

Re: Марината за сьомга...

Писане  КИРО on Пет 29 Май 2015 - 11:46

Голяма грешка направих,че баш по обяд чета такива неща..... 140123
avatar
КИРО
...........................
  ...........................

Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 20649 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 59

Върнете се в началото Go down

Re: Марината за сьомга...

Писане  RAAZIEL on Пет 29 Май 2015 - 12:00

КИРО написа:Голяма грешка направих,че баш по обяд чета такива неща..... 140123

Споко Кире,довечера пак ще огладнееш!!! sunglasses2 А Пикадили не е далече...
avatar
RAAZIEL
...........................
  ...........................

Регистриран на : 30.01.2010
Брой мнения : 268 Рожд.дaта : 15.12.1975
Години : 42

Върнете се в началото Go down

Re: Марината за сьомга...

Писане  КИРО on Пет 29 Май 2015 - 12:15

Да бе,довечера бабата кът ми тупне някоя картофена каша...... 4506ea66aafe7fc12bd4
Чи събота и неделя идва - минавам на диета... a275a53363d0ff61431f
avatar
КИРО
...........................
  ...........................

Регистриран на : 16.05.2009
Брой мнения : 20649 Рожд.дaта : 17.12.1957
Години : 59

Върнете се в началото Go down

Re: Марината за сьомга...

Писане  RAAZIEL on Пет 29 Май 2015 - 12:43

Оффффф не е лесна твойта...
Мен ме гледат от хладилника три калмара и се чудя,дали да не им приложа тази хватка-с маринатата...?
avatar
RAAZIEL
...........................
  ...........................

Регистриран на : 30.01.2010
Брой мнения : 268 Рожд.дaта : 15.12.1975
Години : 42

Върнете се в началото Go down

Re: Марината за сьомга...

Писане  Янко on Пет 29 Май 2015 - 20:34

да не прекалиш с омега3, super
avatar
Янко
...........................
  ...........................

Регистриран на : 27.10.2014
Брой мнения : 285 Рожд.дaта : 08.02.1971
Години : 46

Върнете се в началото Go down

Re: Марината за сьомга...

Писане  efo on Съб 30 Май 2015 - 9:39

Рецептата е изпробвана многократно и е уникална!!! Аз завивам парчетата във фолио и ги пека във фурната. :здравей:
Получава се и с други риби.
avatar
efo
...........................
  ...........................

Регистриран на : 27.11.2012
Брой мнения : 49 Рожд.дaта : 24.09.1968
Години : 49

Върнете се в началото Go down

Re: Марината за сьомга...

Писане  roko koko on Съб 30 Май 2015 - 9:53

Не е по темата ама да са изокам.Сьомга филе - омешани равни количества мед и едра сол овива се с фолио или се заравя в кутия от сладолед ,няколко дни в хладилника (може и във фризера)ама минимум 24 часа.После се вади ,почиства се слага се тънко нарязана върху препечена филийка с масълце иииии който с каквото иска ,ледена водка или бело винцв с много лед :здравей:

Не очаквах да е толкова ефектна тази лесна и мързелива рецепта c89efc4fcfd1799d5a7d
avatar
roko koko
...........................
  ...........................

Регистриран на : 14.09.2010
Брой мнения : 4298 Рожд.дaта : 23.04.1975
Години : 42

Върнете се в началото Go down

Re: Марината за сьомга...

Писане  roko koko on Съб 30 Май 2015 - 9:57

пп Вместо мед може да се сложи захар ,даже и за тези които не обичат дъха на мед ще е и по-удачно и приятно,мезето ще дъха на чиста риба без други аромати.
avatar
roko koko
...........................
  ...........................

Регистриран на : 14.09.2010
Брой мнения : 4298 Рожд.дaта : 23.04.1975
Години : 42

Върнете се в началото Go down

Re: Марината за сьомга...

Писане  Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Предишната тема Следващата тема Върнете се в началото


 
Permissions in this forum:
Не Можете да отговаряте на темите