ЯСТИЯ ОТ МОРСКИ РИБИ!

Страница 2 от 2 Previous  1, 2

Go down

Re: ЯСТИЯ ОТ МОРСКИ РИБИ!

Писане  Ресьора on Нед 14 Мар 2010 - 0:38

georg написа:
Търсих и акулско филе,ама......! не знам


Що ни каза ти фана ина акула на Поморие spying
avatar
Ресьора
...........................
  ...........................

Регистриран на : 18.10.2009
Брой мнения : 4608 Рожд.дaта : 09.05.1982
Години : 36

Върнете се в началото Go down

Re: ЯСТИЯ ОТ МОРСКИ РИБИ!

Писане  ninastefanina on Нед 14 Мар 2010 - 0:46

georg написа:Нинче,аз си купих заради сафрида с мляко!
Търсих и акулско филе,ама......! не знам
Аз не искам да си копувам :6e6ebecd09233a Искам аз да си я хвана и зготвя super
avatar
ninastefanina
...........................
  ...........................

Регистриран на : 04.03.2010
Брой мнения : 2237

Върнете се в началото Go down

Re: ЯСТИЯ ОТ МОРСКИ РИБИ!

Писане  Albena on Нед 14 Мар 2010 - 8:09

chapara написа:Имам питане за приготовление на Акула 12666
Панирана,но трябва да много прясна .
avatar
Albena
...........................
  ...........................

Регистриран на : 10.06.2009
Брой мнения : 3907 Рожд.дaта : 07.05.1964
Години : 54

Върнете се в началото Go down

Re: ЯСТИЯ ОТ МОРСКИ РИБИ!

Писане  jorogai on Нед 12 Юни 2011 - 11:21

Колеги,имам питане-как най-добре се приготвя ястие с риба-глоса/морски език/?

jorogai
...........................
  ...........................

Регистриран на : 15.05.2010
Брой мнения : 26 Рожд.дaта : 02.08.1957
Години : 61

Върнете се в началото Go down

Re: ЯСТИЯ ОТ МОРСКИ РИБИ!

Писане  maestroto on Нед 12 Юни 2011 - 12:07

На морския език/от нашето море/ му казвам "морска пържола". Чистиш червата и хрилете , посоляваш да постои 15 мин ,малко брашно и слагаш в тигана.Първо от едната страна, после от другата-като пържола. Като е готова, махаш леко кожата и откъм главата захващаш месото. И така 4 филенца падат в чинията, без кости. Кожата също се яде, ако я обичаш.А наздраве!
avatar
maestroto
...........................
  ...........................

Регистриран на : 30.11.2009
Брой мнения : 713 Рожд.дaта : 17.05.1960
Години : 58

Върнете се в началото Go down

Re: ЯСТИЯ ОТ МОРСКИ РИБИ!

Писане  jorogai on Нед 12 Юни 2011 - 17:53

От гръцкото море е,но предполагам е същото.Сърдечно благодаря!

jorogai
...........................
  ...........................

Регистриран на : 15.05.2010
Брой мнения : 26 Рожд.дaта : 02.08.1957
Години : 61

Върнете се в началото Go down

КОРЕМЧЕТА ОТ АКУЛА С ЛУК И КАРТОФИ НА ФУРНА.

Писане  vlado_fidera on Вто 22 Ное 2011 - 10:35

ПРОДУКТИ:
- белени коремчета от акула, около 500 гр картофи, 1 глава кромид лук, прясно мляко 1 пакет,чаша сухо бяло вино, 3-4 яйца, магданоз, смлян черен пипер, сол, олио, пасирани скилидки чесън, соев сос на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Коремчетата измиваме обилно под течаща вода и отцеждаме.Накисваме за около 2 ч в прясно мляко.Отцеждаме и порциите/коремчета/ накисваме в марината от:
-нарязан на ситно 1/2 глава кромид лук, 1/2 чаша вино, соев сос, олио, чесън.Престояват 30 минути.След това леко ги запръжваме като периодично ги обръщаме от всякъде .През това време картафите нарязваме на дребно и смесваме с остатъка от лука и виното.Сипваме и малко вода и задушаваме на тих огън.След като сместа е готова изсипваме в тава за печене предварително намазнена с олио и върху нея разпределяме равномерно коремчетата и печем на 175 градуса-15 минути.Изваждаме тавата и поливаме ястието с предаврително разбитите жълтъци на яйцата смесени с малко сол, смлян черен пипер и чесън, а също така добавяме и малко магданоз.Разбъркваме добре и допичаме ястието докато яйцата се зачервят и хванат приятна апетитна коричка.И а не забравите за биричката , защото с такова ястие една двулитровка никак няма да ни е излишна.Наздраве и да Ви е сладко!
avatar
vlado_fidera
...........................
  ...........................

Регистриран на : 22.08.2011
Брой мнения : 178 Рожд.дaта : 08.09.1959
Години : 59

Върнете се в началото Go down

Re: ЯСТИЯ ОТ МОРСКИ РИБИ!

Писане  vlado_fidera on Сря 14 Дек 2011 - 14:29

1,1/2 кг цаца я измиваме под течаща вода и отцеждаме.на всяка рибка късаме главата като по този начин с нея излизат и вътрешностите.Овалваме в смес от царевично нишесте , соев сос , сухо бяло вино , лютив пипер.Пържим в силно загрято олио до готовност.През това време стомаха ни се свива в очакване , но поне знаем защо.
avatar
vlado_fidera
...........................
  ...........................

Регистриран на : 22.08.2011
Брой мнения : 178 Рожд.дaта : 08.09.1959
Години : 59

Върнете се в началото Go down

Re: ЯСТИЯ ОТ МОРСКИ РИБИ!

Писане  Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Страница 2 от 2 Previous  1, 2

Върнете се в началото


 
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите